高颜值快手早餐：日式舒芙蕾，有锅就能做！
还记得亦舒笔下喜宝做的香橙舒芙蕾吗？一款小甜点，把男主的心拿捏的死死的。这么神奇的加持技能，小仙女们一定要get呀！
两个鸡蛋，蛋清蛋白分离。
蛋黄加入20g牛奶，30g低筋面粉，搅拌均匀。
蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋去腥，分三次加入20g白糖，打发至最后起弯钩状就可以啦。将三分之一蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀。然后全部倒入蛋白霜中翻拌均匀。装到裱花袋里。平底锅刷油，将蛋黄糊挤入平底锅里，可以挤厚一点，这样不容易塌.盖上锅盖焖5分钟。然后翻面，焖1-2两分钟关火，然后虚焖3分钟就搞定啦.出锅淋上蜂蜜，再筛一些糖粉或奶粉.用爱吃的水果点缀一下，高颜值舒芙蕾就做好啦。duangduangduang的好可爱啊，入口香甜绵软，像在吃一朵甜甜的小云朵，心都要化了呢。这么幸福感爆棚的小甜点，赶紧收藏起来，做给你爱的人吃吧！
评论